Comidinhas para o Verão

Depois de comer tanta coisa gostosa de fim de ano, não tinha como resistir, e se você exagerou como muita gente faz todo ano. A Cillié traz três receitas de comidas leves para o Verão:

Sanduíche de Verão

Preparo: Rápido (até 30 minutos)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: Fácil

Categoria: Sanduíche

Calorias: 320 por porção

 

Ingredientes:

• 4 colheres (sopa) de coalhada seca
• 2 colheres (chá) de suco de limão
• Sal a gosto
• 1 colher (chá) de pimenta calabresa
• 4 fatias de pão de forma integral
• 4 fatias de tomate bem maduro
• 6 fatias de peito de peru
• 4 folhas de alface lavadas e secas

Modo de preparo:

Tempere a coalhada seca com o suco de limão, o sal e a pimenta calabresa. Misture bem. Distribua essa mistura sobre as fatias de pão. Corte o tomate em rodelas bem finas e distribua sobre duas fatias de pão. Por cima, arrume as fatias de peito de peru e as folhas de alface. Feche com as fatias de pão restante.

 

E para quem prefere algo mais leve ainda, temos a opção de salada:

 

Salada de verão

Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes:

• 1 manga tipo tommy (grande)
• 1 pacote de kani kama
• 1 abacaxi grande
• 1 pé de alface
• Pimenta-do-reino para polvilhar

Modo de preparo

Descasque e corte a manga em cubos. Faça o mesmo com o abacaxi. Depois, corte o kani kama em lascas bem finas e separe num recipiente. Num refratário, arrume as folhas de alface no fundo e, por cima, ajeite algumas porções de manga e de abacaxi. Deixe o centro reservado para o kani e, depois, polvilhe um pouco de pimenta-do-reino por cima.

 

Já temos o lanche, a salada e agora apresentamos um suco:

 

Suco De Abacaxi Com Morango

Preparo: Rápido
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 1 Copo Grande (400 Ml)

Fresco, o abacaxi possui vitamina B6, folato, tiamina, ferro e magnésio. E o melhor: ajuda a digestão. Só não pode exagerar, já que essa fruta possui a enzima bromelina, que pode causar dermatite em pessoas sensíveis. Já o morango tem, entre outras benesses, betacaroteno, cálcio, fósforo, ferro, sódio, potássio, silício e, em menor quantidade, vitaminas A e B. Além disso, aumenta a resistência às infecções. A combinação dessas duas frutinhas poderosas auxilia na digestão depois de tanta comilança à mesa. Veja a receita do suco de abacaxi com morango da Dona Vitamina:

 

Ingredientes:

• 100 g de abacaxi
• 100 g de morango
• 250 ml de água 

Modo de preparo:

Pique o abacaxi, previamente descascado, e bata-o no liquidificador junto com o morango e a água. Sirva em seguida em copo grande, sem coar. Para ficar mais saboroso e refrescante, deixe as frutas na geladeira antes de bater o suco.

 

Aproveitamos para desejar um ótimo ano para todos!

E aguardem, em breve teremos novidades lindas!!!

By Cillié.